乙女のためのフードカルチャー　　　　オーダーケーキとかのアルバム
　　　　　　　　　　　　　　　　乙女部

　　　

2010年02月09日

東京さ、行ってきただ。

ひな祭りの乙女部(お菓子教室）
参加者募集中です☆
一緒に楽しみましょう♪

おはようございますicon01

お久しぶりでございます。

前のブログで書いたように、先日は
東京に行ってケーキ屋みてきました。

行ったケーキ屋は
sweetsmaniac
L'AUTOMNE（ロートンヌ）
あと、デフェールと伊勢丹のデパ地下いきました。

本当はもっとたくさん行きたかったのですが、
胃腸の調子により諦めました。

昔は５店くらいまわれたのに・・・
歳かしら。

すっごく参考になりました。
今までは”こんなケーキ屋にしたい”と頭の中でだけ考えていたのが
実際に色々みたことで
イメージが湧いてきました。


こんなケーキ作りました☆


こんなかわゆ～いイラストをお客さまに送っていただきました。
これを原画にしてつくりました！


お誕生日おめでとうございます。


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2010年02月04日

ブログ、タイトル変えました。

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こんにちは！

お気づきの方もいるかもしれませんが、
ブログのタイトル変えました。

タイトル通り、今ケーキ屋開店に向けて
七転び八起き中ですface02

今日は保健所に行ってきました！

ケーキ屋にカフェスペースをつけると
保健所の許可が２個いるんですね～～
また一つ勉強になりました！！ほほう。。
保健所の方が親切でした。

明日は東京に行って
色んなケーキ屋を見に行ってきます！！
そんな今日と明日です！！








あ、今日の素敵にコンシェルジュは、
デコチョコ登場します。


デコチョコってのは、明治のチョコに
お菓子とか、チョコペンとかで飾るのです。
たのしかったです。
スウィートティーンズの高校生と一緒に作りました～

デコチョコもスウィートティーンズの高校生も可愛かったです。
気がついたら女子高生と１０個も歳が離れていて、ドびっくりしました。


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2010年02月03日

豆腐でトリュフ！！

もうすぐバレンタインですね！！

もう、どんなバレンタインチョコ作ろうか決めましたか？？

こんなチョコ作りました！


これ、中のガナッシュを生クリームの代わりに
お豆腐で作っています。
だから大幅カロリーダウン！

周りばパリッと中はしっとり、ほわ～んとおいしいですface05

メタボが気になるお父さんや、いつまでも元気でいてほしい
彼氏のために作ってみてはいかがでしょうか。

田内屋さんのホームページに作り方を載せていますので
興味のある方は是非、見てみてくださいicon14

  

Posted by MIEsweets at 20:04 │Comments(0) │TrackBack(0) │日常

2010年02月03日

お菓子教室やりました～

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こんばんは。
今日は節分ですね！
豆まこうと思ったら豆なかったので
ピーナツまきました（殻つきで）



さて、今日は私の住んでいる地区、入山辺の公民館で
お菓子作りをしました。
今日のテーマは「バレンタイン」

定員１３名のところ
それ超えるとっても沢山のお申し込みがありました。
ありがとうございます。


小学生の女の子がいっぱいでした♪
男の子もいましたface01

みんな、真剣！！＆わいわい盛り上がりながら作りました！

かわいいチョコができあがりました～～icon06



今日は小学生の子がたくさんいたおかげか、
とっても元気いっぱいの会になりましたface02
山辺はいい人いっぱいです♪
ありがとうございました！！

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2010年02月02日

ロマンティックフラワーケーキ

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こんばんは！
昨日はすっごい雪でしたね～
今朝は５時起きで雪かきでした。
今年初！！


ロマンティックフラワーケーキつくりました☆

女の子のお誕生日ケーキです！
お誕生日おめでとうございます！！


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